何謂好的果醬？

何謂好的果醬？

台灣一年四季都有不同水果可吃，所以我們總以為好的水果新鮮吃，次等水果才拿去加工，這可是錯誤觀念。

要作出好吃的果醬，當然必須要選用當季熟度正好的水果，香氣和味道才會豐郁飽滿。糖，要用蔗糖，水果比例維持在60%以上最是恰當，否則味道會不夠濃郁（我們的果醬約90%果肉）。除了水和適需要而添加天然果膠外（我們只用水果本身果膠），其餘的人工添加物--香料、色素、防腐劑等都屬多餘。坊間台灣大廠製的果醬多有添加，這是在國外廠牌果醬中？不會見到的。水果顆粒形狀要盡可能保持完整，但是糖的味道已經深情地滲到果肉裡，等待時間慢慢地將水果的美味醞釀出來。果醬剛做好的不宜現吃，要用耐心和時間慢慢存放熟成，使其味道發揮到極至。

文章出處：網路分享

歡慶3週年~※12/05~12/31 愛蜜莉手工果醬240ml全面"89折"(原價:220元 特價:196元)

時間過的好快，愛蜜莉在網路上開賣也將近三年的時間了，非常感謝這段時間各位的愛護與支持，愛蜜莉決定在這個滿週歲的日子，推出感恩回饋活動，活動辦法如下：

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希望這次感恩活動大家會喜歡，未來我們會更用心經營，用盡心力讓大家都能品嚐到美味、天然、幸福滿分的手工果醬，也請各位能繼續支持愛蜜莉手工果醬，感謝、感恩^O^

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「愛蜜莉手工果醬」 試吃活動

希望讓更多人吃到我們手工天然果醬
「愛蜜莉手工果醬」將舉辦 試吃活動

只要你是公司福委會、團購小天使與美食部落客
歡迎來訊或致電與我們連絡

活動辦法：

A.公司試吃
公司人數需滿20人以上、試吃完後請回傳試吃活動照片即可
來訊申請請附上:
1.公司名稱
2.公司地址
3.聯絡人姓名電話
4.方便聯絡時間

B.部落客試吃
每天部落格流量200人次以上之格友
來訊申請請附上
1.部落格網址
2.聯絡人姓名電話
3.方便聯絡時間

若符合上述條件 歡迎趕快來電或來訊給愛蜜莉手工果醬 經審核通過我們將盡速為你將試吃品寄出喔!!

天然果醬的營養價值

 喜歡手工果醬的朋友們可以看看,一篇談果醬營養價值的的影片,我再補充一些,在果醬的製作過程中，水果加熱中熱敏感的物質(如維生素C、水溶性纖維)流失比較嚴重，而礦物質性質穩定，在果醬中可以完好的保存下來。而水果中天然富含一種凝膠物質---果膠。對腸道方面有不錯的好處....順便附上一篇"果醬營養高 好吃又防癌"的新聞給大家參考,這篇裡面寫的比影片內所說的還清楚!
果醬營養高 好吃又防癌新聞網址:http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/food/2009-11/26/content_12542852.htm

愛蜜莉手工果醬的寄賣商家: <百寶格 GoodBox站前地下街店>

愛蜜莉手工果醬的寄賣商家:
<百寶格 GoodBox站前地下街店>
台北市中正區忠孝西路一段50-1號（站前地下街 14-4號店鋪）
營業時間 週一 - 週日: 10:30 - 22:30
聯絡電話 ( 02)2312-3598
有到台北車站的朋友們,可到這來購買Emily Jam手工果醬喔!!

愛蜜莉手工果醬的寄賣商家夥伴<獅巴達甜蜜烘培 SBADA SWEET BAKERY>

愛蜜莉手工果醬的寄賣商家夥伴:
<獅巴達甜蜜烘培 SBADA SWEET BAKERY>
新北市板橋區大仁街35號
營業時間 週一 - 週五: 8:00 - 22:00 週六 - 週日:8:30 - 22:00
聯絡電話 ( 02)8965-8115
住板橋的朋友們,可到這來購買愛蜜莉手工果醬喔!!