果醬的吃法

常有購買的朋友詢問,果醬吃法是否只有塗抹於麵包這一種吃法而已呢？..

當然不是！其實果醬吃法相當多變，國外食譜也常用果醬入菜不管是燒烤或燉煮，多了水果

的香氣，滋味會變得更豐富。但入菜的食譜很難三言兩語在這跟大家說清楚，這裡Emily提供

幾個比較普遍的果醬的吃法給大家參考，希望可以給各位喜愛手工果醬的朋友不一樣

的吃法感受！

果醬的十三種吃法：

1.所有種類之果醬皆適合塗抹於麵包、司康上，當成餐點及點心來

食用，土司的話建議先抹一層無鹽奶油再抹果醬,滋味相當好,大家可以吃吃看。

2.熱紅茶拌入果醬(建議用清淡的紅茶,如英式早餐茶)，就是一杯好喝的水果茶，或是將果醬盛在小碟子裡，一匙果醬配一兩口俄羅斯紅茶，讓果香味在口中與紅茶香融合在一起，舌頭的味蕾能一步步充分品嚐到天然的原味芬芳。

3.將果醬適量的加入鮮奶、原味優格、奶酪、布丁，就能變成好吃好喝的水果風味點心。

4.準備各式生菜或水果，加入橄欖油、紅酒醋、胡椒、巴西里葉，再依個人喜好調入果醬拌勻。

5.搭鬆餅：在家自製鬆餅，可以沾奶油楓糖加果醬。

6.配起士：在超市容易買得到的起士，可以配口味清爽的果醬，更添風味。

7.澆冰淇淋：香草冰淇淋上淋上果醬，巧克力冰淇淋請淋上較酸的果醬。

8.調水果蘇打：雪碧，挖幾匙果醬拌入，再放幾片薄荷葉就是好喝的水果蘇打了!聽說ZABU賣的好喝蘇打就是這樣來的。

9.抹餅乾：一丁點的鹹味,可以引出"甜"的美好滋味!抹再紫菜蘇打餅乾上,你會發現比塗抹再麵包上更好吃!

10.水果切盤：切一些當季水果，擺放盤子上，隨意淋幾匙果醬，再放上幾片薄荷葉，就是一道可細細品嚐的豪華版水果切盤。

11.做冰棒：果醬+優格+蘇打拌一拌做成冰棒，小孩大人都喜歡。

12.拌醬：IKEA的瑞典肉丸除了淋醬還會加入越橘果醬，吃雞鴨肉時除了抹鹹醬外還可以加入一些偏酸的果醬，去油解膩。

13.豪邁的打開果醬，直接挖來吃，手工果醬吃的到滿滿的果肉，直接挖來吃有說不出來得滿足感喔~